Ciecierzycę umieszczamy w blenderze. Dodajemy do niej jajko, czosnek oraz płyn z zalewy. Wszystko blendujemy do momentu, w którym uzyskamy jednolitą masę. Wówczas dodajemy do masy mąkę, proszek do pieczenia, masło orzechowe oraz oliwę. Wówczas ponownie wszystko blendujemy.
Nasz obiad bez smażenia powinien mieć gęstą konsystencję. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Z masy formujemy kulki, które następnie rozgniatamy tak, by miały kształt kotlecików. Wykładamy je na papier do pieczenia. Wstawiamy na 20 minut do piekarnika i gotowe, smacznego!