Daniel
8. Ogórek kiszony a wysoka zawartość potasu
Potas to kolejny minerał, który znajdziemy w ogórkach kiszonych. Zapewnia on prawidłową gospodarkę kwasowo-zasadową i wodno-elektrolitową w organizmie. Bez niego niemożliwe jest utrzymanie prawidłowego pH komórek i ciśnienia osmotycznego.
Również procesy spalania węglowodanów i białek wymagają obecności potasu, podobnie jak serce, które potrzebuje go do właściwego funkcjonowania. Puchnące nogi, nieregularne bicie serca oraz skurcze mięśni pojawiające się podczas upałów mogą oznaczać, iż w naszym ciele brakuje właśnie tego pierwiastka. 100 g ogórków kiszonych pozwoli nam dostarczyć aż 99 mg tego cennego minerału.
