w , ,

Zrób swojego pączka na tłusty czwartek!

Pączki na Tłusty Czwartek.
unsplash.com

Tradycyjne pączki z marmoladą na Tłusty Czwartek

Do wykonania około 25 sztuk pączków potrzebujemy 500 gramów mąki, 50 gramów świeżych drożdży, 120 gramów masła (można je ewentualnie zastąpić olejem), 120 gramów cukru, 3 jajek, 250 mililitrów mleka (1 szklanka) oraz 1 łyżki octu. Do pączków na Tłusty Czwartek potrzebujemy także marmolady – 500 gramów oraz 4 kostek smalcu do smażenia.

Na początek przygotowujemy zaczyn. Łączymy ciepłe mleko z pokruszonymi drożdżami, 2 łyżkami cukru i 4 łyżkami mąki. Odstawiamy na 15 minut. W międzyczasie ubijamy jajka z cukrem przez około 10 minut. Rozpuszczamy i studzimy masło.

Zobacz także:  Zobacz czym kiedyś robiono tatuaże

Do pozostałej mąki dodajemy zaczyn, wlewamy ubite jajka i ostudzone masło bądź olej. Całość mieszamy. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy koła. Na połowę okręgów nakładamy marmoladę i przykrywamy drugim okręgiem, sklejamy. Odstawiamy na pół godziny. Smażymy na smalcu i łyżce octu z obu stron, aż się zarumienią – około 1,5-2 minut z każdej strony.

Napisane przez Redakcja Sztosowe

Redakcja portalu zdrowotnego, skupia się na dostarczaniu rzetelnych i aktualnych informacji dotyczących szeroko pojętego zdrowia. Zespół tworzą pasjonaci i specjaliści z różnych dziedzin medycyny, dietetyki oraz psychologii, którzy łączą wiedzę naukową z praktycznymi poradami, aby wspierać czytelników w dążeniu do lepszego samopoczucia i zdrowego stylu życia. Dzięki zaangażowaniu w promowanie zdrowia publicznego i prewencji chorób, portal stał się cenionym źródłem inspiracji dla osób szukających sprawdzonych sposobów na poprawę jakości życia.