Obserwacja miodu na przestrzeni czasu
Część osób uważa, że miód, który się krystalizuje nie jest prawdziwy. Najczęściej mówi się wówczas, że został do niego dodany cukier w czystej postaci, który właśnie zmienia swoją formę. Krystalizacja miodu powinna wzbudzić naszą czujność, ale…
Wbrew pozorom jest ona dobrym zwiastunem! To, że miód się krystalizuje oznacza, że jest naprawdę dobrej jakości. Jeśli nasz miód jest płynny i nic nie zmienia się w jego formie, to nie jest to najlepszy znak.
Aby dowiedzieć się, jak rozpoznać prawdziwy miód, powinniśmy przyjrzeć mu się z bliska i poddać go dłuższej obserwacji. Gdy po kilku tygodniach nic się nie zmieni, to warto wykonać test zapałki czy rozpuszczalności i upewnić się, co do jego jakości.