Redakcja Sztosowe
Modyfikowana żywność – nowe drzwi
Wydaje się, że modyfikowana żywność z czasem podbije półki w sklepach – zarówno w marketach, jak i w sklepach branżowych z samymi warzywami czy mięsem. Wszystko dlatego, że CRISPR i inne metody modyfikacji, to po prostu przyszłość ludzkości!
Nie da się na nie zamknąć i udawać, że ich nie ma. Choć u wielu budzą one obawy, to warto pamiętać, że każdy nowy produkt na rynku musi przejść badania, by móc trafić do konsumentów.
W Japonii wkrótce na rynek zostanie wprowadzona zmodyfikowana genetycznie ryba, która dzięki ingerencji naukowców będzie zawierała znacznie więcej tkanki mięśniowej, niż standardowo. Te nowe drzwi mogą w przyszłości przynieść nam wiele korzyści!
