Czy masło jest zdrowe? Poznaj 5 powodów, by je jeść

3. Masło posiada cenny kwas masłowy

Innym wartościowym kwasem występującym w maśle jest kwas masłowy. Jest to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, którym żywią się nasze „dobre” bakterie jelitowe. Zapobiega on infekcjom, ponieważ bakterie jelitowe potrzebują go do obrony przed mikroorganizmami patogennymi.

Masło i zawarty w nim kwas dba więc o florę bakteryjną jelit. Jeśli chcemy uniknąć chorób i problemów jelitowych, to wprowadźmy masło do jadłospisu.