Produkty, pomagające uzyskać smak i aromat jajka
W gotowaniu nie zawsze chodzi o to, by jajka spulchniły naszą potrawę i połączyły, znajdujące się w niej składniki. Czasem potrzebujemy ich, ponieważ są składnikami naszego dania, bez którego się ono nie uda!
Jeśli przygotowujemy majonez, jajecznicę czy pastę, imitującą pastę jajeczną, to możemy dodać do nich nieco soli himalajskiej. Ma ona delikatnie jajeczny, przyjemny posmak, który nie będzie nam przeszkadzał, a nada potrawie ciekawego aromatu.
Jeśli jednak chcesz wiedzieć, czym zastąpić jajka w jajecznicy, serniku czy sałatce, to spieszymy z pomocą – użyj tofu! Jest to produkt, składający się z soi. Pokrój go w kostkę, w paski – postać, która pasuje do Twojej wizji – i zamiennik jajek gotowy!