Obiad – pierś z kurczaka zapiekana z mozzarellą i pomidorem
Jej przygotowanie jest szybkie i wymaga minimum nakładu własnej pracy. Pierś nacieramy solą, pieprzem, odrobiną czosnku niedźwiedziego i kolendrą.
Następnie nacinamy i do środka wkładamy pokrojoną w plastry mozzarellę i pomidory.
Obsmażamy po minucie z każdej strony i wkładamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na 30 minut. Jeśli owiniemy pierś w folię do pieczenia bądź włożymy do rękawa, to będzie bardziej soczysta.