Redakcja Sztosowe
9. Gorzka czekolada na wzmocnienie
Już samo słowo czekolada u większości osób wywołuje pozytywne emocje i pobudzenie mózgu. Jednak dla jego funkcjonowania najistotniejsze są zawarte w gorzkiej czekoladzie flawanole. Są to związki organiczne wykazujące działanie antyoksydacyjne.
Badania wykazały, że regularne spożywanie tej substancji pozwala na poprawę funkcji poznawczych, zmniejsza ryzyko wystąpienia zespołów otępiennych oraz utrzymuje lepszą kondycję funkcji mózgu przez 10 lat.
Wspomniana substancja jest zawarta w kakao, dlatego mówimy o czekoladzie gorzkiej z co najmniej 70-proc. zawartością kakao. Dzięki temu produkt zawiera również mniej niezdrowego cukru a stężenie dobroczynnych związków jest optymalne.
