5. Awokado – źródło witaminy E
Dieta dla mózgu powinna zawierać duże ilości witaminy E. Aby jej dostarczyć, warto regularnie spożywać awokado. Witamina ta często jest nazywana witaminą młodości, gdyż neutralizuje wolne rodniki i poprawia pamięć. Z kolei zawarte w awokado foliany zmniejszają ryzyko wystąpienia udaru i pomagają zapobiegać chorobie Alzheimera.
Owoc ten zawiera również dużą ilość tyrozyny. Jest to aminokwas, który pełni ważną rolę w tworzeniu połączeń pomiędzy neuronami. Ponadto, wpływa on korzystnie na pracę mózgu oraz zachodzące w nim procesy myślowe.
Zawarty w awokado potas z kolei dotlenia ludzki „procesor” i wspomaga koncentrację. Wszystko to sprawia, że owoc ten jest jednym z najcenniejszych pokarmów w diecie dla mózgu i powinien być spożywany jak najczęściej.