Wzmagają uczucie sytości
Banany mogą pomóc Ci poczuć się bardziej pełnym. Odporna skrobia to rodzaj niestrawnego węglowodanu – występującego w niedojrzałych bananach i innych produktach spożywczych – który działa jak rozpuszczalne włókno w Twoim ciele. Zasadniczo można oszacować, że im bardziej zielony banan, tym wyższa jest jego odporna zawartość skrobi.
Z drugiej strony żółte, dojrzałe banany zawierają mniejszą ilość odpornej skrobi i błonnika ogółem – ale proporcjonalnie wyższe ilości błonnika rozpuszczalnego.
Zarówno pektyna, jak i odporna skrobia oferują działanie zmniejszające apetyt i zwiększają uczucie sytości po posiłkach.