Jabłka
Jabłka są wciąż za mało doceniane. Jest to lokalny dla Polaków owoc, który możemy mieć w swoim domu właściwie o każdej porze roku. Oprócz właściwości najzdrowszych owoców w postaci zawartości dużej ilości witamin i minerałów, jabłka korzystnie wpływają również na na nasze zęby i szkliwo! Działają w tym aspekcie trochę podobnie jak marchewka – dzięki temu, że są twarde nasze zęby wzmacniają się i oczyszczają, kiedy je gryzą.
Dodatkową zaletą jabłek jest to, że jak na owoce, mają bardzo niski indeks glikemiczny.
Ważne jest jednak to, że niski indeks glikemiczny mają tylko na surowo – kiedy zostaną poddane obróbce termicznej indeks zostanie podniesiony. Surowe jabłka powinny więc spożywać osoby zmagające się na przykład z cukrzycą bądź insulinoopornością.