Redakcja Sztosowe
Piwo w starożytnym grobowcu
Najstarsze dowody na to, że ludzie od tysięcy lat piją piwo znaleziono w grobowcu, w którym spoczywały dwa szkielety i około 50 dzbanów. Wszystko zachowało się w dobrym stanie i umożliwiło archeologom szeroką analizę.
Dogłębnym badaniom poddano 20 losowo wybranych naczyń. Naukowcy chcieli zbadać osad, który spoczywał na ich dnie, by sprawdzić, co mogło się w nich początkowo znajdować. Chemiczna analiza wykazała zawartość drożdży, skrobi, pleśni i fitolitów.
Naukowcy pobrali także próbki gleby, która znajdowała się w grobowcu, by upewnić się, czy i ewentualnie jak wpłynęła ona na zanieczyszczenie odnalezionych dzbanów. Wkrótce naukowcy mieli już pewność, że w naczyniach znajdowało się piwo.
