Pektyny
Jedzenie nie obranych jabłek jest również zalecane ze względu na pektyny, które są zawarte w ich skórce. Mają one dobroczynne właściwości, polegające na oczyszczaniu naszego organizmu.
Dzięki temu pozbywamy się negatywnych dla naszego zdrowia pierwiastków chemicznych i jesteśmy w stanie utrzymać równowagę-zasadową. Wiele osób ma problem z zakwaszeniem organizmu, które może przyczyniać się do nadwagi, senności i problemów z trawieniem. Pektyny, zawarte w jabłkach pomogą nam się pozbyć tego problemu.