Redakcja Sztosowe
Idealny lukier do ozdabiania pierniczków
Lukier do pierniczków jest równie ważny, jak one same! Dzięki niemu pierniczki smakują wybornie a do tego możemy je pięknie ozdobić. Zamiast stawiać na gotowe lukry, dostępne w sklepach, lepiej przygotować go samemu.
Jest szybki, prosty i bardzo smaczny. Do jego przygotowania potrzebujemy tylko 2 białek jaj, łyżeczki soku z cytryny oraz 2 szklanek cukru pudru. Białka najlepiej umieścić w lodówce na kilka godzin przed przygotowaniem lukru.
Dzięki temu lukier będzie miał idealną konsystencję a piernik staropolski będzie doskonale smakował. Białka łączymy z cukrem i zaczynamy mieszać mikserem, ustawionym na możliwie najniższe obroty.
Całe ubijanie powinno trwać 10-12 minut. Po tym czasie lukier będzie miał idealną konsystencję, powinien być także plastyczny i nadawać się do ozdabiania naszych wspaniałych, świątecznych pierniczków.
