3. Szalej Jadowity – postrach jezior i bagien
Te rośliny trujące są najczęściej spotykane na brzegach jezior i bagien. Najwięcej szkodliwych substancji znajduje się w kłączach oraz łodygach tej rośliny. Znajduje się w nich substancja o nazwie cykutoksyna – to właśnie ona sprawia, ze roślina jest tak niebezpieczna.
W wyniku zatrucia Szalejem Jadowitym dochodzi do porażenia układu nerwowego a w efekcie śmierci pnia mózgu. Pierwszymi objawami zatrucia są bóle brzucha, wymioty, ślinotok, problemy z oddychaniem a w zaawansowanym momencie utrata świadomości u zatrutej osoby. Ciekawostką jest to, że Sokrates został otruty właśnie cykutą.