
Ostrygi
Ostrygi należą do produktów, które zawierają w sobie rekordową ilość cynku (45-75mg w 100g). Pierwiastek ten jest bardzo skuteczny w zwalczaniu wszelkich infekcji i znacząco podnosi odporność. Przyczynia się on do prawidłowego funkcjonowania limfocytów T, czyli białych krwinek, których głównym zadaniem jest zwalczanie wirusów i bakterii. Z racji tego, że ostrygi nie są produktem powszechnym w diecie przeciętnego człowieka, innymi cennymi źródłami cynku są także:
- otręby pszeniczne
- orzechy włoskie
- pestki dyni
- ziarna słonecznika