Superfoods czym są i dlaczego powinniśmy je spożywać?

Jogurt i inne przetwory z fermentowanego mleka.

Dobre źródło wapnia, potasu, witamin z grupy B i białka, zawierające też probiotyki – czyli żywe kultury bakterii, zazwyczaj z rodzaju Lactobacillus. Bakterie te działają korzystnie w układzie pokarmowym człowieka, są antagonistami „złych” bakterii bytujących w jelitach. Fermentowane produkty mleczne mogą pomagać w redukcji poziomu cholesterolu, obniżać ciśnienie krwi, poprawiać trawienie i działać przeciwzapalnie. Jogurt, kefir czy ayran najlepiej jeść solo lub z dodatkiem owoców lub warzyw.