Redakcja Sztosowe
Zupa z jaskółczego gniazda
Mogłoby się wydawać, że taka nazwa potrawy jest jedynie jakąś formą artystycznego wyrazu, metaforą. Okazuje się jednak, że jest zupełnie inaczej! Mieszkańcy Azji naprawdę sięgają po zupę, która jest gniazdem ptaków.
Konkretnie chodzi o gniazda salongan, czyli ptaków z rodziny jerzykowatych. Są one budowane właściwie w całości z ich śliny, która powstaje jako skutek uboczny przeżuwania przez ptaki glonów. Najbardziej dziwi fakt, że podobno zupa wcale nie jest smaczna!
Mimo to znajdują się koneserzy, którzy są w stanie zapłacić za nią nawet 13 tysięcy złotych za kilogram. Najdroższe produkty spożywcze takie, jak ten mają mieć podobno magiczną moc przywracania życia zmarłym. Cóż, za takie pieniądze…
