Mielenie czosnku bez pozostawiania zapachu na dłoniach
Rozmawialiśmy o tym, jak obrać cenne cebulki czosnku, ale co z przygotowaniem go?
Ponieważ jest to tak małe warzywo, trochę trudno jest go posiekać lub zmielić – mimo że prawie każdy przepis, w którym jest czosnek, zaznacza iż ma on być zmielony.
Mimo że czosnek nie jest ziołem ani przyprawą, dzięki temu, że jest taki mały można go tak traktować, gdy trzeba go zmielić. Nasze triki w kuchni są bardzo proste. Wystarczy, że posiekasz czosnek na mniejsze kawałki i zmielisz je moździerzem i tłuczkiem. Dzięki temu Twoje dłonie nie przejmą nieprzyjemnego zapachu tego warzywa. Jak wygodnie!