Redakcja Sztosowe
Jak uniknąć grillowania łuszczącego się i wątłego fileta rybnego
Kiedy nadchodzi sezon grillowania, trudno nie posypać potrawy na grillu czymkolwiek co tylko chcesz i nazwać to daniem. Ci z Was, którzy próbowali zrobić świeżo grillowany filet rybny wiedzą, że jest jeden poważny problem – ryba zawsze przykleja się do grilla i pęka. Ale co by było, gdybyśmy powiedzieli Ci, że mamy na to sposób?
Najwyraźniej, jeśli wcześniej wyszczotkujesz i polejesz rybę odrobiną majonezu, sprawi to, że nie będzie się ona łuszczyć i przywierać do grilla. A jeśli denerwujesz się smakiem, nie martw się – te triki w kuchni są przemyślane – cienka warstwa majonezu w ogóle go nie zmieni, a Twojej rybie nada apetycznego, wędzonego wyglądu.
