Anna Kocur
Ranking dietetyków 2026 otwierają dr Bartek Kulczyński (dietoterapia chorób cywilizacyjnych), dr Michał Wrzosek (metoda Respo, redukcja masy ciała) i Jakub Mauricz (dietetyka sportowa). W zestawieniu są wyłącznie osoby z wykształceniem dietetycznym, a popularnych edukatorów zdrowia bez dyplomu dietetyka, jak Marek Skoczylas czy Ewa Chodakowska, opisujemy osobno, żeby nie mylić ról.
Ranking dietetyków 2026 w pigułce
Kolejność ustaliliśmy według pięciu kryteriów: wykształcenie kierunkowe i stopień naukowy, praca z pacjentami, dorobek (publikacje, książki), jakość i rzetelność materiałów edukacyjnych oraz dostępność konsultacji. Jak samodzielnie ocenić dietetyka według tych samych zasad, piszemy na końcu tekstu.
1. dr Bartek Kulczyński: dietoterapia chorób cywilizacyjnych
Bartek Kulczyński to doktor nauk o żywności i żywieniu, od 2018 roku pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, gdzie prowadzi zajęcia dla studentów dietetyki i technologii żywności. Jest autorem kilkudziesięciu publikacji naukowych z zakresu dietoterapii, a w latach 2015-2019 był redaktorem czasopisma „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”.
Szerokiej publiczności jest znany z kanału na YouTube i newslettera „Poranny Dziennik Zdrowia”, który subskrybuje ponad 118 tysięcy osób. Specjalizuje się w dietoterapii chorób cywilizacyjnych: cukrzycy, nadciśnienia, otyłości i zaburzeń lipidowych. Jego materiały zawsze odwołują się do badań naukowych.
- Stopień doktora i praca naukowa na uczelni
- Specjalizacja w chorobach cywilizacyjnych
- Bezpłatny newsletter i filmy edukacyjne
2. dr Michał Wrzosek: twórca metody Respo
Michał Wrzosek ukończył dietetykę na SGGW (licencjat) i na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym (magisterium), a doktorat obronił na SGGW. Jest dietetykiem klinicznym i sportowym oraz twórcą metody Respo, której skuteczność opisywał w recenzowanych czasopismach naukowych. Prowadzi Centrum Respo z zespołem dietetyków pracujących online.
Jego podejście opiera się na trwałej zmianie nawyków zamiast restrykcyjnych diet: bez zakazanych produktów, z jadłospisem dopasowanym do stylu życia. Jest autorem książki „Nowe Zdrowe Życie”.
- Metoda Respo nastawiona na trwałą zmianę nawyków
- Doświadczenie kliniczne i sportowe
- Zespół dietetyków i konsultacje online
3. Jakub Mauricz: dietetyk sportowców
Jakub Mauricz jest absolwentem dietetyki na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym. Od 2013 roku współpracuje ze sportowcami, m.in. z Joanną Jędrzejczyk, Mamedem Khalidovem i Michałem Materlą. W 2016 roku założył w Szczecinie poradnię dietetyczną BeWell.
Jest autorem i współautorem książek „Możesz jeść wszystko!”, „Jedz mądrze, żyj zdrowo!” oraz „Insulinooporność. Jak odzyskać zdrowie, witalność i szczupłą sylwetkę” (2025, z Sylwią Bombą). Opracowywał też receptury suplementów i produktów spożywczych dla kilku polskich marek.
- Wieloletnia praca ze sportowcami zawodowymi
- Własna poradnia dietetyczna
- Książki i materiały o żywieniu i suplementacji
4. dr Hanna Stolińska: insulinooporność i choroby dietozależne
Hanna Stolińska ukończyła dietetykę kliniczną na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym i ma stopień doktora nauk o zdrowiu. Przez siedem lat pracowała w Instytucie Żywności i Żywienia, gdzie kierowała zadaniem dotyczącym nadwagi i otyłości w programie współpracy polsko-szwajcarskiej. Szkoli dietetyków i lekarzy, a jej specjalizacja to insulinooporność, choroby tarczycy, zespół jelita drażliwego i diety roślinne.
Jest autorką poradników z serii „Leczenie dietą” (m.in. „Insulinooporność. Leczenie dietą”, „Jelito drażliwe. Leczenie dietą”, „Endometrioza. Leczenie dietą”) oraz książki „Moc zdrowych nawyków”. Regularnie komentuje tematy żywieniowe w mediach.
- Doświadczenie kliniczne i naukowe
- Specjalizacja w insulinooporności, tarczycy i jelitach
- Poradniki oparte na aktualnych zaleceniach
5. dr Damian Parol: dietetyka oparta na dowodach
Damian Parol ukończył dietetykę na SGGW i psychodietetykę na Uniwersytecie SWPS. W 2018 roku obronił z wyróżnieniem doktorat na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, badając wpływ diety wegańskiej na wydolność biegaczy długodystansowych. Jest współzałożycielem Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia i wykładowcą m.in. WUM i AWF Warszawa.
W mediach społecznościowych i na swoim blogu walczy z mitami żywieniowymi, a przez platformę Warsztat Nauki szkoli innych specjalistów. Jest też trenerem personalnym i startuje w zawodach trójboju siłowego.
- Doktorat i praca naukowa
- Połączenie dietetyki, psychodietetyki i sportu
- Rzetelna edukacja przeciw dezinformacji
6. Dominika Hatala: Dietetyk Powszechny
Dominika Hatala to dietetyczka i twórczyni marki Dietetyk Powszechny, którą rozwija od 2019 roku. Prowadzi poradnię dietetyczną online, przygotowuje indywidualne jadłospisy, gotowe diety i e-booki z przepisami, a na YouTube, Instagramie i TikToku pokazuje proste, policzone co do kalorii przepisy.
Jej podejście to realne zmiany na co dzień zamiast skomplikowanych zaleceń, dlatego dobrze sprawdzi się u osób, które chcą schudnąć bez rewolucji w kuchni.
- Praktyczne przepisy z podaną kalorycznością
- Indywidualne jadłospisy online
- Dieta redukcyjna bez wyrzeczeń
7. Irena Owsiak (Healthy Omnomnom): kuchnia roślinna
Irena Owsiak to dietetyczka i autorka kanału Healthy Omnomnom na YouTube oraz podcastu o zdrowiu. Pokazuje, jak przygotować szybkie, zbilansowane posiłki roślinne, i tłumaczy, jak ułożyć dietę wegetariańską lub wegańską, żeby niczego w niej nie brakowało.
- Specjalizacja w diecie wegetariańskiej i wegańskiej
- Szybkie przepisy dla zapracowanych
- Edukacja w formie filmów i podcastu
Popularni edukatorzy zdrowia, którzy nie są dietetykami
Te osoby często pojawiają się w wyszukiwarce obok dietetyków i mają ogromne zasięgi, ale ich wykształcenie jest inne. Warto je śledzić dla inspiracji, a indywidualny plan żywienia ustalać z dietetykiem lub lekarzem.
Marek Skoczylas: lekarz dentysta i popularyzator fitofarmakologii
Marek Skoczylas jest z wykształcenia lekarzem dentystą (Akademia Medyczna w Lublinie). Prowadzi jeden z najpopularniejszych polskich kanałów o zdrowiu na YouTube, w którym zajmuje się głównie fitofarmakologią i suplementacją, i sprzedaje suplementy pod własną marką. Nie jest dietetykiem.
Ewa Chodakowska: trenerka personalna i autorka programów BeActive
Ewa Chodakowska to trenerka personalna i jedna z najpopularniejszych polskich influencerek fitness. Stworzyła platformę treningową BeActiveTV i serwis BeDiet z jadłospisami układanymi przez zespół dietetyków oraz markę kosmetyków BeBio. Jest autorką kilku książek o zdrowym stylu życia. Sama nie jest dietetyczką, ale jej programy łączą trening z planem żywienia.
Katarzyna Bosacka: dziennikarka od jakości żywności
Katarzyna Bosacka jest z wykształcenia polonistką i dziennikarką. Od 2010 roku przez siedem lat prowadziła w TVN Style program „Wiem, co jem i wiem, co kupuję”, w którym uczyła czytania etykiet. Dziś kontynuuje tę misję na kanale EkoBosacka na YouTube, testując produkty i analizując ich składy. To świetne źródło wiedzy konsumenckiej, a nie porada dietetyczna.
Jak wybrać dietetyka: 6 kryteriów
- Wykształcenie kierunkowe: studia na kierunku dietetyka (licencjat i najlepiej magisterium) na uczelni medycznej lub przyrodniczej. Kurs weekendowy to za mało.
- Specjalizacja pod Twój cel: inny dietetyk poprowadzi insulinooporność, inny przygotowanie do maratonu, a jeszcze inny dietę roślinną.
- Wywiad i badania: dobry dietetyk przed ułożeniem jadłospisu pyta o choroby, leki, wyniki badań i tryb życia.
- Indywidualny plan zamiast gotowca: jadłospis powinien uwzględniać Twoje preferencje, budżet i czas na gotowanie.
- Wizyty kontrolne: skuteczna współpraca to kilka spotkań i korekty planu, a nie jednorazowa dieta mailem.
- Brak cudownych obietnic: gwarancja utraty 10 kg w miesiąc, obowiązkowe suplementy od prowadzącego czy głodówki to sygnał, żeby szukać dalej.
Jak sprawdzić kwalifikacje dietetyka: checklista
Prace nad ustawą o zawodzie dietetyka, która ma wprowadzić Krajowy Rejestr Dietetyków, trwały w Sejmie jeszcze w 2026 roku, dlatego kwalifikacje najlepiej sprawdzić samodzielnie. Zajmie Ci to 5 minut:
- Poproś o kopię dyplomu ukończenia studiów na kierunku dietetyka i sprawdź nazwę uczelni.
- Wpisz imię i nazwisko w wyszukiwarce publikacji i konferencji: aktywni specjaliści pojawiają się jako prelegenci lub autorzy artykułów.
- Jeśli ktoś przedstawia się jako lekarz, sprawdź go w Centralnym Rejestrze Lekarzy Naczelnej Izby Lekarskiej.
- Zobacz, czy dietetyk należy do stowarzyszenia zawodowego dietetyków i czy regularnie się szkoli.
- Przeczytaj opinie w kilku miejscach, nie tylko na stronie gabinetu.
- Porównaj cenę wizyty ze średnią rynkową, zanim zapłacisz za pakiet.
Ile kosztuje pierwsza konsultacja i wizyta kontrolna, zestawiliśmy w tekście ile kosztuje wizyta u dietetyka.
Ranking dietetyków: najczęstsze pytania
Ranking dietetyków: kto jest najlepszym dietetykiem w Polsce?
W naszym rankingu dietetyków na 2026 rok pierwsze miejsca zajmują dr Bartek Kulczyński (dietoterapia chorób cywilizacyjnych), dr Michał Wrzosek (metoda Respo) i Jakub Mauricz (dietetyka sportowa). Najlepszy dietetyk dla Ciebie to jednak ten, którego specjalizacja pasuje do Twojego celu, np. dr Hanna Stolińska przy insulinooporności.
Czy Marek Skoczylas jest dietetykiem?
Nie. Marek Skoczylas jest z wykształcenia lekarzem dentystą, absolwentem Akademii Medycznej w Lublinie. Na YouTube zajmuje się głównie fitofarmakologią i suplementacją.
Czy Ewa Chodakowska jest dietetyczką?
Nie, Ewa Chodakowska jest trenerką personalną. Jadłospisy w jej programie BeDiet przygotowuje zespół dietetyków.
Jak wybrać dobrego dietetyka?
Sprawdź wykształcenie kierunkowe, specjalizację dopasowaną do celu (redukcja, sport, choroba dietozależna), to, czy przed ułożeniem jadłospisu przeprowadza wywiad i analizuje badania, oraz czy oferuje wizyty kontrolne. Unikaj osób obiecujących szybkie cudowne efekty.
Czy konsultacja online z dietetykiem jest skuteczna?
Tak, jeśli obejmuje wywiad, analizę badań, indywidualny jadłospis i regularne wizyty kontrolne. Większość dietetyków z rankingu prowadzi konsultacje zdalnie.
Jak sprawdzić, czy dietetyk ma kwalifikacje?
Poproś o dyplom ukończenia studiów na kierunku dietetyka, sprawdź nazwę uczelni, poszukaj publikacji lub wystąpień na konferencjach i przeczytaj opinie w kilku niezależnych miejscach. Osobę przedstawiającą się jako lekarz zweryfikujesz w Centralnym Rejestrze Lekarzy.
