Jakub Mauricz – dietetyk, biografia, BeWell i Mauricz Training Center

Jakub Mauricz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich dietetyków, ekspert w dziedzinie żywienia i suplementacji, właściciel poradni dietetycznej BeWell by Mauricz w Szczecinie oraz twórca platformy szkoleniowej Mauricz Training Center. Absolwent dietetyki na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym (2012), współpracownik zawodowych sportowców (Joanna Jędrzejczyk, Mamed Khalidov, Łukasz Jurkowski), autor książek i sponsor merytoryczny kilkudziesięciu publikacji branżowych. W tym artykule znajdziesz pełną biografię Jakuba Mauricza – od jego dzieciństwa, przez wykształcenie i karierę, po obecną działalność.

Kim jest Jakub Mauricz?

Jakub Mauricz to polski dietetyk, edukator i przedsiębiorca, specjalizujący się w dietoterapii, żywieniu sportowym i suplementacji. Jego marka osobista zbudowana została na połączeniu naukowych podstaw dietetyki klinicznej z praktycznym doświadczeniem trenerskim. Mauricz jest twarzą kilku przedsięwzięć:

• BeWell by Mauricz – poradnia dietetyczna w Szczecinie (od 2016 r.),
• Mauricz Training Center – platforma szkoleń dietetycznych online,
• Strona mauricz.com – baza wiedzy, artykuły, plany dietetyczne,
• Hē – marka suplementów diety współtworzona przez Mauricza.

Dzieciństwo i początki pasji

Jakub Mauricz urodził się w Szczecinie. Jego ojciec był zawodowym kucharzem pracującym w Polskiej Żegludze Morskiej, dzięki czemu Kuba już od dzieciństwa obserwował magię tworzenia potraw z prostych składników. Sam jednak nie poszedł tą samą drogą – wybrał dietetykę, czyli stronę nauki o żywieniu, a nie sztuki kulinarnej.

Przełomem w jego życiu była nagła nadwaga w okresie gimnazjum. Sam zaczął czytać o zdrowym żywieniu, suplementacji i treningu – i przeszedł sam swoją metamorfozę. To doświadczenie stało się fundamentem jego późniejszej kariery. W liceum kontynuował naukę na profilu biologiczno-chemicznym, a następnie kształcił się na Politechnice Szczecińskiej.

Wykształcenie i ścieżka zawodowa

W wieku 20 lat objął stanowisko zastępcy redaktora naczelnego magazynu Muscular Development (lata 2008–2010), gdzie zdobywał praktyczną wiedzę o żywieniu, suplementacji i treningu. Był też pomysłodawcą i redaktorem prowadzącym serii Body Challenge. Po obronie dyplomu na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym w 2012 r. otworzył własną markę dietetyczną.

BeWell by Mauricz – poradnia w Szczecinie

Od 2016 roku Jakub Mauricz prowadzi w Szczecinie poradnię dietetyczną BeWell by Mauricz, którą współtworzy z żoną Katarzyną Mauricz – byłą Mistrzynią Polski i Europy w boksie zawodowym. Poradnia oferuje konsultacje dietetyczne stacjonarne i online, a zespół obejmuje dietetyków, trenerów personalnych i psychodietetyków.

Mauriczowie mają dwójkę dzieci, mieszkają w Czarnej Łące pod Szczecinem, otoczeni naturą. W mediach często pokazują swoje codzienne życie – łączące sport, zdrowe żywienie i życie rodzinne z dwójką psów.

Współpraca ze sportowcami

Od 2013 roku Jakub Mauricz współpracuje z czołowymi polskimi zawodowymi sportowcami. Na liście znajdują się między innymi:

• Joanna Jędrzejczyk – legenda polskiego MMA, była mistrzyni UFC,
• Mamed Khalidov – ikona KSW,
• Łukasz „Juras” Jurkowski – zawodnik MMA,
• Michał Materla – zawodnik KSW,
• Zbigniew Bartman – reprezentant Polski w siatkówce.

Specjalizuje się w przygotowaniu żywieniowym do startu, robieniu wagi w sportach walki oraz regeneracji po intensywnych obozach treningowych.

Książki i publikacje

Jakub Mauricz jest autorem książek o tematyce żywieniowej:

• „Możesz jeść wszystko” – podstawy dietetyki w przystępny sposób,
• „Insulinooporność. Jak odzyskać zdrowie, witalność i szczupłą sylwetkę” (2025, wspólnie z Sylwią Bombą, Wydawnictwo Luna).

Jako redaktor naukowy konsultował merytorycznie znane publikacje branżowe:

• Nowoczesny trening siłowy – Ian King i Lou Schuler,
• Spalaj tłuszcz, buduj mięśnie – Tom Venuto,
• Bądź sprawny jak lampart i Skazany na biurko – dr Kelly Starrett.

Filozofia dietetyki Jakuba Mauricza

Podejście Mauricza wyróżnia się kilkoma cechami:

• Indywidualizacja – plan dietetyczny dostosowany do trybu życia, celu, preferencji,
• Bez restrykcji – sztandarowa fraza „możesz jeść wszystko” sugeruje brak demonizowania pojedynczych produktów,
• Krytyka „dietetyki turystycznej” – częstego skakania między modnymi dietami (post, keto, dieta o wysokich węglowodanach),
• Realistyczne cele – 1 kg tłuszczu = 7000 kcal, więc szybkie odchudzanie jest zwykle iluzją (woda i glikogen),
• Wsparcie naukowe – łączenie evidence-based nutrition z praktyką kliniczną.

Mauricz Training Center – szkolenia dla dietetyków

Mauricz Training Center to platforma szkoleniowa oferująca kursy dla obecnych i przyszłych dietetyków oraz trenerów personalnych. Najważniejsze programy:

• Trener Personalny – hybrydowy kurs online z warsztatami stacjonarnymi,
• Dietetyka kliniczna – szkolenia z dietoterapii chorób cywilizacyjnych,
• Żywienie sportowe – programy dla osób pracujących ze sportowcami,
• Suplementacja – specjalistyczne kursy z zakresu składników bioaktywnych,
• Marketing i biznes – dla dietetyków prowadzących własną praktykę.

Receptury produktów i suplementów

Mauricz jest autorem receptur produktów spożywczych i suplementów diety dla wielu polskich marek:

• Bakalland – produkty zdrowej żywności,
• Henryk Kania – produkty mięsne,
• Legal Cakes – zdrowe ciastka,
• Lab One – suplementy diety,
• Trec Nutrition – odżywki sportowe,
• Cud i Miód – jadłospisy dietetyczne,
• Hē – własna marka suplementów współtworzona przez Mauricza.

Jakub Mauricz na tle polskich dietetyków

Mocną stroną Mauricza jest połączenie wiedzy akademickiej z prawdziwym doświadczeniem w sporcie zawodowym – część dietetyków skupia się na teorii, on od dziesięciu lat współpracuje z czołowymi zawodnikami MMA i innych dyscyplin.

FAQ – najczęstsze pytania o Jakuba Mauricza

Gdzie konsultuje Jakub Mauricz?

Konsultacje odbywają się w poradni BeWell by Mauricz w Szczecinie oraz online. Dokładne informacje i możliwość zapisu na konsultacje są dostępne na stronie mauricz.com.

Czy Jakub Mauricz prowadzi szkolenia online?

Tak – Mauricz Training Center to jego flagowa platforma szkoleniowa online dla dietetyków, trenerów personalnych i osób pasjonujących się żywieniem.

Czy Jakub Mauricz jest lekarzem?

Nie. Jest dietetykiem klinicznym, absolwentem Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego. Tytuł magistra dietetyki, nie lekarski. Sam podkreśla, że jego praca uzupełnia, ale nie zastępuje konsultacji medycznych.

Z jakimi sportowcami współpracował?

Między innymi z Joanną Jędrzejczyk, Mamedem Khalidovem, Łukaszem Jurkowskim, Michałem Materlą i Zbigniewem Bartmanem – czołowymi zawodnikami MMA i siatkówki.

Czy książki Mauricza są polecane dla początkujących?

Tak. „Możesz jeść wszystko” jest pomyślana jako wprowadzenie do dietetyki dla osób bez wiedzy specjalistycznej. „Insulinooporność” (2025) z Sylwią Bombą to praktyczny poradnik dla osób z konkretnym problemem zdrowotnym.

Jaka jest żona Jakuba Mauricza?

Katarzyna Mauricz – była zawodowa boksowa, Mistrzyni Polski i Europy. Razem prowadzą poradnię BeWell by Mauricz w Szczecinie. Mają dwoje dzieci.

Podsumowanie

Jakub Mauricz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich dietetyków – absolwent dietetyki na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym, właściciel poradni BeWell w Szczecinie, twórca platformy szkoleniowej Mauricz Training Center i współpracownik czołowych polskich sportowców. Łączy w sobie naukowe wykształcenie, ponad 14 lat praktyki klinicznej oraz silne portfolio przedsiębiorcze. Dla osób szukających dietetyka z konkretną specjalizacją w żywieniu sportowym i suplementacji jest jednym z najlepszych wyborów w Polsce.