Wiele osób demonizuje właściwości soli pokazując ją jako produkt, który jest szkodliwy dla naszego zdrowie i z którego powinniśmy w jak największym stopniu zrezygnować. Jednak prawda jest taka, że potrzebujemy soli!
Jest to składnik, który ma ogromne znaczenie choćby dla funkcjonowania układu nerwowego. Powinniśmy wiedzieć, jak sól wpływa na nasze zdrowie i zdawać sobie sprawę z tego, że w nadmiarze wszystko jest szkodliwe.
Jeśli jednak doprowadzimy do pewnych poważnych niedoborów w naszym ciele, to być może sprawimy, że będziemy czuli się gorzej niż wtedy, gdybyśmy faktycznie mieli na co dzień spożywać sól w umiarkowanych ilościach.