Anna Kocur
Popcorn kalorie zależą od sposobu prażenia: 100 g popcornu bez tłuszczu ma 387 kcal, prażonego na oleju około 500 kcal, maślanego z mikrofali 525-583 kcal, a karmelowego 431 kcal. W praktyce liczy się porcja: szklanka popcornu bez tłuszczu waży zaledwie 8 g i ma 31 kcal, a duży kubełek w kinie to około 1150 kcal.
Popcorn kalorie: tabela na 100 g, szklankę i porcję
Wartości na 100 g pochodzą z amerykańskiej bazy żywności USDA FoodData Central, która jest standardowym punktem odniesienia dla tabel kalorii. Kaloryczność gotowych produktów z polskich sklepów sprawdzisz na etykiecie: maślane popcorny do mikrofali mają zwykle od 470 do 580 kcal w 100 g. Jeśli chcesz wiedzieć, ile takich porcji mieści się w Twoim dniu, policz swoje zapotrzebowanie kaloryczne.
Ile kalorii ma popcorn w kinie: mały, średni i duży kubełek
Kina podają popcorn w litrach, a nie w gramach, dlatego przeliczyliśmy objętość na kalorie. Popcorn kinowy jest prażony na oleju i solony, ma więc około 500 kcal w 100 g. Litr takiego popcornu waży około 46 g (szklanka 250 ml to około 11 g), czyli jeden litr daje około 230 kcal.
Duży kubełek zjedzony podczas jednego seansu to więc równowartość dwóch solidnych obiadów. Jeśli idziesz do kina we dwoje, bierz jeden średni kubełek na pół zamiast dwóch dużych, a wersję słodko-słoną zostaw na specjalne okazje. Lżejszą opcją jest też własny popcorn na domowy wieczór z filmami Marvela albo innym seansem na kanapie.
Wartości odżywcze popcornu: makroskładniki w 100 g
Popcorn to pełne ziarno kukurydzy, dlatego w wersji bez tłuszczu ma więcej błonnika niż pieczywo razowe i sporo białka jak na przekąskę. Tłuszcz i kalorie rosną dopiero wtedy, gdy ziarna prażysz na oleju albo kupujesz gotową torebkę z masłem lub aromatem maślanym. Karmel zamienia z kolei popcorn w słodycz: ponad połowa jego masy to cukier.
Popcorn kalorie a chipsy i paluszki: porównanie
Na 100 g popcornu bez tłuszczu i paluszki mają podobnie dużo kalorii, ale popcorn zajmuje kilka razy większą objętość i ma kilka razy więcej błonnika, więc lepiej syci. Chipsy przegrywają w obu kategoriach. O tym, dlaczego lepiej ich unikać, piszemy w tekście 10 powodów, dla których nie powinniśmy jeść chipsów.
Domowy popcorn: ile kalorii ma porcja z garnka i z dodatkami
Z 50 g suchych ziaren wychodzi duża miska popcornu, około 1,4 litra. Same ziarna to około 190 kcal, a każdy dodatek podbija wynik:
- łyżka oleju do prażenia (ok. 10 g): około 90 kcal,
- łyżka roztopionego masła (ok. 15 g): około 110 kcal,
- łyżka cukru (ok. 12 g): około 48 kcal,
- sól, papryka, cynamon, zioła: praktycznie 0 kcal.
Miska z garnka na łyżce oleju ma więc około 280 kcal, z dodatkową łyżką masła około 390 kcal. Ta sama miska z gotowej torebki maślanej to już około 500 kcal.
Jak zrobić lekki popcorn: przepis na miskę za niecałe 120 kcal
- Wsyp 30 g ziaren (2-3 łyżki) do papierowej torebki śniadaniowej i dwukrotnie zagnij jej brzeg.
- Włóż torebkę do mikrofali na pełną moc na 2-3 minuty.
- Wyłącz, gdy przerwy między wystrzałami wydłużą się do 2 sekund, inaczej popcorn się przypali.
- Spryskaj popcorn sprayem z oleju (1 sekunda to kilka kcal) i od razu dopraw, żeby przyprawy się przykleiły.
- Na słono: sól i papryka wędzona albo płatki drożdżowe o serowym smaku. Na słodko: cynamon i szczypta ksylitolu.
Checklista lekkiego popcornu: ziarna zamiast torebki maślanej, tłuszcz w sprayu zamiast łyżki masła, porcja odmierzona do miski zamiast jedzenia z opakowania, przyprawy zamiast karmelu. Taka miska ma niecałe 120 kcal i ponad 4 g błonnika.
Więcej pomysłów na lekkie jedzenie przed telewizorem znajdziesz w zestawieniu zdrowych przekąsek na wieczór oraz w poradniku o tym, co ma mało kalorii, a można się tym najeść.
Czy popcorn jest zdrowy?
Popcorn prażony bez tłuszczu to pełnoziarnista przekąska z dużą ilością błonnika, która syci przy małej liczbie kalorii. Z umiarem podchodź do wersji z mikrofali z aromatem maślanym i do popcornu z kina, bo zawierają dużo tłuszczu i soli. Karmelowy traktuj jak słodycz. Osoby z alergią na kukurydzę powinny popcornu unikać, a dzieciom poniżej 4 lat nie podaje się go wcale, bo twarde łuski i niedoprażone ziarna łatwo wciągnąć do dróg oddechowych.
Popcorn kalorie: najczęstsze pytania
Popcorn kalorie: ile kcal ma 100 g popcornu?
100 g popcornu prażonego bez tłuszczu ma 387 kcal, prażonego na oleju i solonego około 500 kcal, maślanego z mikrofali 525-583 kcal, serowego 526 kcal, a karmelowego 431 kcal. Popcorn jest bardzo lekki, więc 100 g to aż 12 szklanek popcornu bez tłuszczu, czyli dużo więcej, niż zwykle zjada się za jednym razem.
Ile kalorii ma popcorn w kinie?
Popcorn kinowy jest prażony na oleju i solony, więc ma około 500 kcal w 100 g. Litr takiego popcornu waży około 46 g, dlatego mały kubełek (około 2 l) to mniej więcej 450 kcal, średni (około 4 l) około 920 kcal, a duży (około 5 l) około 1150 kcal. Polewa maślana podnosi te wartości jeszcze wyżej.
Ile kalorii ma popcorn z mikrofali?
Maślany popcorn z mikrofali ma 525-583 kcal w 100 g, bo w torebce jest już tłuszcz i aromat. Typowa torebka 90 g po uprażeniu to około 470-525 kcal. Najlżejszą wersję zrobisz sam: 2-3 łyżki samych ziaren w papierowej torebce śniadaniowej, bez tłuszczu, dają dużą miskę za niecałe 120 kcal.
Ile kcal ma szklanka popcornu?
Szklanka popcornu bez tłuszczu waży około 8 g i ma 31 kcal. Szklanka popcornu prażonego na oleju waży około 11 g i ma około 55 kcal, a szklanka popcornu karmelowego, który jest ciężki od polewy, około 150 kcal.
Czy popcorn tuczy?
Sam popcorn nie tuczy bardziej niż inne produkty zbożowe. Popcorn bez tłuszczu ma dużo błonnika (14,5 g w 100 g) i dużą objętość, więc syci przy małej liczbie kalorii. Tuczą dodatki: łyżka masła to około 110 kcal, łyżka oleju około 90 kcal, a karmel dokłada ponad 50 g cukru na 100 g. Problemem bywa też porcja, szczególnie duży kubełek w kinie.
Popcorn czy chipsy: co ma mniej kalorii?
Popcorn bez tłuszczu ma 387 kcal w 100 g, a chipsy ziemniaczane solone około 547 kcal i ponad 37 g tłuszczu. Za 100 kcal zjesz około 26 g popcornu, czyli 3 szklanki, albo tylko 18 g chipsów. Popcorn prażony na oleju (około 500 kcal) nadal wypada lepiej niż chipsy, ale różnica jest już mniejsza.
Ile kalorii ma popcorn karmelowy?
Popcorn karmelowy bez orzeszków ma około 431 kcal w 100 g i aż około 53 g cukru. Szklanka takiego popcornu waży około 35 g i ma około 150 kcal, czyli pięć razy więcej niż szklanka popcornu bez tłuszczu.
Czy popcorn można jeść na diecie?
Tak, popcorn prażony bez tłuszczu dobrze pasuje do diety redukcyjnej. Porcja 30 g, czyli około 4 szklanek, to 116 kcal i ponad 4 g błonnika. Wybieraj ziarna prażone w domu, dopraw je sprayem z oleju, papryką lub płatkami drożdżowymi i unikaj gotowych torebek maślanych oraz karmelu.
Ile kcal ma miska popcornu?
Średnia miska to 3 lub 4 szklanki, czyli około 24 do 32 g popcornu. Prażony bez tłuszczu ma wtedy około 95 do 125 kcal, a popcorn z mikrofali około 125 do 190 kcal. Wersja z masłem albo karmelem może mieć nawet dwa razy więcej.
Ile kcal ma 1 paczka popcornu?
Typowa paczka popcornu do mikrofali w Polsce waży 90 do 100 g, co daje około 470 do 580 kcal za całą paczkę. Dokładną wartość znajdziesz w tabeli na opakowaniu. Jeśli jesz sam, podziel paczkę na 2 lub 3 porcje.
