Wszyscy wiedzą, że jedzenie warzyw jest ważne oraz zdrowe mówi o tym przede wszystkim piramida żywieniowa. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, jak warzywa wpływają na nasz organizm. Każde warzywo ma swoje właściwości. Przedstawiamy 7 z nich, które wyróżniają się największym bogactwem składników odżywczych i licznymi korzyściami zdrowotnymi.
Szpinak
Szpinak jest jednym z najzdrowszych warzyw na świecie. W liściach szpinaku znajdziemy witaminę C, żelazo, potas, magnez oraz kwas foliowy. W szpinaku znajdują się także antyoksydanty, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowań.
Badania pokazują, że częste jedzenie tego warzywa może przyczynić się do zminimalizowania ryzyka chorób serca poprzez obniżenie ciśnienia krwi.