Malwina Brzecka
Filet z kurczaka to jedno z najczęściej wybieranych mięs w polskich domach. Dzięki swojej delikatności i wszechstronności można go przygotować na wiele sposobów. Jeśli szukasz pomysłu na szybki i niesamowicie pyszny przepis na filet z kurczaka w piekarniku, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie!
Składniki potrzebne do przygotowania fileta z kurczaka w piekarniku
Podstawowe składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę),
- Sól i pieprz do smaku.
Dodatkowe przyprawy (opcjonalne):
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich lub tymianku.
Do dekoracji:
- Świeża natka pietruszki,
- Plasterki cytryny.
Niesamowicie pyszny i szybki przepis na filet z kurczaka w piekarniku
1. Przygotowanie kurczaka
- Filety z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i delikatnie rozbij tłuczkiem, aby miały równą grubość.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek i przyprawy (sól, pieprz, papryka, zioła).
- Natrzyj filety marynatą i odstaw na 10-15 minut, aby mięso przeszło aromatem przypraw.
2. Pieczenie w piekarniku
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Wyłóż formę do pieczenia papierem. Umieść filety na blasze i skrop je odrobiną oliwy z oliwek.
- Piecz filety przez 20-25 minut, w zależności od ich grubości. Jeśli chcesz uzyskać chrupiący wierzch, na ostatnie 5 minut włącz funkcję grilla.
3. Podanie dania
- Po upieczeniu pozostaw filety na kilka minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki i plasterkami cytryny.
Warianty przepisu
- Z serem – przed końcem pieczenia połóż na filetach plasterki mozzarelli lub żółtego sera, aby uzyskać pyszną, zapieczoną warstwę.
- Z warzywami – dodaj na blachę pokrojoną paprykę, cukinię lub pomidorki koktajlowe. Dzięki temu przygotujesz pełny, zdrowy posiłek.
- Na ostro – dodaj więcej ostrej papryki lub szczyptę chili do marynaty.
Wskazówki, jak uzyskać najlepszy efekt
- Aby mięso było soczyste, nie piecz go zbyt długo – 20-25 minut w piekarniku to optymalny czas.
- Jeśli chcesz, aby filety miały więcej smaku, zamarynuj je na kilka godzin lub nawet całą noc w lodówce.
- Używaj dobrej jakości oliwy z oliwek i świeżych przypraw – to klucz do pysznego smaku.
