Redakcja Sztosowe
Rogaliki z marmoladą
Kruche rogaliki z marmoladą są pełne smaku i aromatu. Świetnie sprawdzą się, jako jesienne desery, ale i jako pomysł na drugie śniadanie do szkoły czy pracy! Do ich przygotowania potrzebujemy: 2,5 szklanki mąki pszennej, 250 gramów masła, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany, 1/3 szklanki cukru pudru, szczypta soli i marmolady dowolnego smaku. Jeśli nie przepadamy za lekko kwaśnym smakiem marmolady, to możemy sięgnąć po czekoladę.
Wszystkie składniki, poza marmoladą, łączymy ze sobą i zagniatamy. Ciasto wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i rozwałkowujemy je. Powstały okrąg dzielimy na 8 lub 16 części – w zależności od tego, jaki rozmiar rogalików chcemy osiągnąć. Smarujemy wybrany kawałek marmoladą lub czekoladą i zaczynamy go zwijać od największej części do najmniejszej. Podczas zwijania lekko naciskamy ciasto tak, by rogalik dobrze się prezentował.
