Czym jest ocet jabłkowy
Ocet jabłkowy, to wodnisty roztwór. Powstaje na bazie jabłek w wyniku połączenia drożdży, cukru oraz wody. Ocet posiada charakterystyczny żółty bądź lekko brązowy kolor, przez co z łatwością odróżnimy go od białego octu, który większość z nas wykorzystuje w domu.
Wodny roztwór na bazie jabłek ma szereg zastosowań. Możemy po niego sięgać, by wykorzystać go, jako składnik sosu do sałatki, przyprawę do różnego rodzaju potraw czy naturalny konserwant do zapraw.
Warto jednak pamiętać, że ma intensywny smak i trzeba dostosować proporcje octu w poszczególnych daniach do ich specyfiki. Najpopularniejszą formą wykorzystania octu jabłkowego jest woda z octem pita każdego ranka.