
Odstawienie cukru – eksperyment
Neurolog z Pennsylvania State University postanowił przeprowadzić eksperyment, w którym jego przyjaciel przestał używać cukru w swojej diecie. Mężczyzna obserwował, jakie zmiany w związku z tym zachodzą w jego zachowaniu.
Kiedy przyjaciel mężczyzny, na którym przeprowadzono badanie, odrzucił cukier, neurolog zaobserwował u niego zachowania, które są częste u osób uzależnionych od narkotyków czy palenia.
Podobne eksperymenty przeprowadzano wielokrotnie na szczurach. Naprzemiennie podawano i odbierano zwierzętom cukier. Efekt był taki, że zachowywały się tak samo, jak przy uzależnieniu od kokainy.