Deska do krojenia, na której jest czosnek i bazylia. — *unsplash.com*

Rodzaje desek do krojenia a ich higiena

Najpowszechniejszymi deskami do krojenia przez wiele lat były te drewniane. Jednak obecnie panuje moda na marmurowe czy plastikowe deski. Te marmurowe wyglądają bardzo elegancko i nowocześnie. Z kolei te plastikowe są tanie i łatwo dostępne.

Wiele osób uważa również, że plastikowe deski do krojenia są bardziej higieniczne, ponieważ nie może osiadać się na nich pleść. Czy to prawda? Nie! Jest wręcz przeciwnie.

Z opinii ekspertów wynika, że drobnoustroje najrzadziej atakują deski drewniane. Z kolei chętnie zakładają całe kolonie w deskach, mających zupełnie płaską strukturę, czyli w marmurze bądź plastiku.

Zobacz także: Zobacz czemu warto jeść płatki owsiane każdego ranka

Jeśli chcesz wiedzieć, jak czyścić deskę do krojenia, to zacznij od dobrego wyboru jej tekstury! Jeśli zdecydujesz się na materiał odpowiedniej jakości, to cały proces oczyszczania będzie funkcjonował sprawniej!