5. Fazenda Santa Ines
Kawa jest uprawiana w Brazylii – dokładnie rzecz ujmując, w jej środkowo wschodnim staniem o nazwie Minas Gerais. Według specjalistów, zajmujących się rynkiem kawy, cena Fezenda Santa Ines wynika głównie z procesu, w jakim kawa jest przygotowywana. Podobnie, jak w przypadku El Injerto podczas całego procesu używa się pracy ludzkich rąk a nie maszyn.
Dzięki temu cena kawy jest wyższa niż przy pozyskiwanych automatycznie odmianach, ale jednocześnie smak, aromat oraz jakość kawy jest o wiele wyższa niż w przypadku kaw, produkowanych przez olbrzymie koncerny. Jeśli chodzi o cenę Fazenda Santa Ines, to jest ona dostępna za około 400 złotych za kilogram. W opinii osób, które kiedyś miały okazję spróbować tej kawy, jest w niej wyraźnie wyczuwalny smak jagód i karmelu.