
Ochrona przed chorobami neurodegeneracyjnymi
Składniki kawy, takie jak kofeina i polifenole, mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie mózgu i chronić przed chorobami neurodegeneracyjnymi. Badania sugerują, że kofeina może działać jako neuroprotektor, pomagając w ochronie komórek nerwowych przed uszkodzeniem.
Polifenole zawarte w kawie wykazują właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, które mogą zmniejszać ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, otępienia i innych chorób neurodegeneracyjnych. Jednak konieczne są dalsze badania w celu potwierdzenia tych efektów i zrozumienia dokładnego mechanizmu działania kawy na zdrowie mózgu.