Redakcja Sztosowe
Dlaczego ziemniaki są trujące
Ziemniaki są trująca, ponieważ jest to ich naturalna funkcja obronna! Każdy żywy organizm – rośliny, to także żywe organizmy – posiada zdolności do tego, by chronić się przed potencjalnym uszkodzeniem, atakiem innego gatunku.
Celem takiego działania jest dążenie do tego, by poszczególne gatunki mogły w dalszym ciągu się rozmnażać. Aby to było możliwe, muszą przetrwać. Jeśli więc wydaje nam się, że owoce czy warzywa są bezbronne i rosną, byśmy mogli je jeść, to ich budowa nieco obala tę teorię!
Każda roślina posiada swego rodzaju układ immunologiczny. Ziemniaki również. Ten układ odpowiada za produkcję substancji, mających odstraszyć potencjalne zagrożenia dla danych organizmów i sprawić, by mogły się dalej rozmnażać i przetrwać.
W przypadku ziemniaków dochodzi do produkcji substancji, odpowiadających za to, że po ich spożyciu będą możliwe problemy gastryczne, wysoka gorączka, pocenie oraz ogólna apatia.
