W lodówce unikamy wilgoci
Niektóre osoby uważają, że mięso, owoce czy warzywa, które zamierzamy spożywać należy umyć przed włożeniem do lodówki. Jest to jednak mit, który sprawia, że zarówno owoce, warzywa, jak i mięso, które trzymamy w lodówce znacznie szybciej się psuje. Każdy z tych produktów, owszem, powinien zostać umyty. Należy to jednak zrobić bezpośrednio przed spożyciem a nie przed włożeniem do lodówki.
Z kolei warzywa i owoce, które już są wilgotne powinny zostać przez nas dokładnie osuszone, najlepiej papierowym ręcznikiem, ponieważ wilgoć w połączeniu ze stycznością z innymi warzywami czy owocami może przyczynić się do ich nadmiernego gnicia i powstania przykrego zapachu w lodówce.