Przebieg badań
Do udziału w badaniach zaproszono 67 pacjentów, którzy mieli pomiędzy 21-70 lat. Każdy z pacjentów miał albo cukrzycę typu II, albo stwierdzano u niego objawy zespołu metabolicznego, czyli grupę czynników ryzyka, do których należy między innymi insulinooporność czy otyłość brzuszna.
Każdy z uczestników badania miał również podniesiony poziom LDL, czyli cholesterolu określanego jako zły cholesterol. Badania trwały łącznie 26 tygodni. 36 pacjentów przez pierwsze 4 tygodnie stosowało głodówki przez dwie doby w tygodniu.
Kolejne 22 tygodnie wiązały się już z postem, który trwał jedynie 24 godziny. Pozostali pacjenci stanowili grupę kontrolną – nie zmienili więc swojego trybu życiu, aby później można było porównać ich wyniki z wynikami tych, którzy zastosowali głodówki.