Redakcja Sztosowe
Dietetycy i lekarze alarmują, że na co dzień w naszej diecie znajduje się zbyt mała ilość warzyw i owoców. Zamiast nich wybieramy mięso, słodycze czy przetworzony nabiał. Nie jest to dobre rozwiązanie ani dla naszego zdrowia, ani samopoczucia.
Jeśli postąpimy rozsądnie i wybierzemy owoce, to należy zrobić to w przemyślany sposób. Przykładowo, mycie jabłek przed jedzeniem może sprawić, że sobie zaszkodzimy. Jest to spowodowane zmianami, jakie zaszły w rolnictwie oraz uprawach roślin.
Dzisiaj nie możemy już pójść na zakupy i po prostu wybrać kilku produktów, na które mamy ochotę. Aby zrobić zdrowe zakupy, które będą dla nas wartościowe, powinniśmy sięgać po ekologiczne, bio produkty.
W przeciwnym razie, mimo dostarczania swojemu organizmowi warzyw i owoców, nie zaspokoimy potrzeb na mikro i makroskładniki, które ma.
Dlaczego owoce i warzywa dzisiaj są mniej odżywcze
Owoce i warzywa nie są tak odżywcze jak przed laty – wynika to ze sposobu, w jaki są uprawiane. Niegdyś nie stosowano nawozów. Jeśli już to robiono, to miały one naturalne pochodzenie.
Niestety, dzisiaj większość żywności jest produkowana przy pomocy sztucznych konserwantów, nawozów oraz barwników. Nie inaczej jest w przypadku owoców – bananów, jabłek, mandarynek, brzoskwiń czy pomarańczy.
Skoro tak jest, to mycie jabłek przed jedzeniem tym bardziej powinno mieć miejsce, by uchronić się przed szkodliwymi związkami, które są w nich zawarte. Okazuje się, że nie do końca.
Poprzez mycie owoców możemy jeszcze bardziej pogorszyć sytuację i sprawić, że do naszego organizmu dostanie się duża ilość substancji niepożądanych, mających negatywny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale i życie.
