
Proces produkcji miodu
Ciekawostki o pszczołach dostarczają nam także kilku informacji na temat tego, w jaki sposób pszczoły produkują miód! Otóż jest to skomplikowana i wieloetapowa czynność. Najpierw pszczoły zbieraczki pozyskują nektar z kwiatów.
Dodają do niego pierwsze enzymy, a następnie transportują nektar do ula. Tam pszczoły ulowe wzbogacają go w kwasy organiczne, aminokwasy i kolejne enzymy, które mają ułatwić rozłożenie pyłku na cukry proste. Następnie pyłek jest roznoszony do komórek w ulu.
Dzięki temu przez kolejne dni będzie zyskiwał odpowiednią gęstość. W międzyczasie jest wzbogacany w kolejne związki organiczne. Gdy miód jest wystarczająco gęsty i dojrzały, poszczególne komórki są zamykane za pomocą bardzo cienkiej warstwy wosku.