Przeciwbólowe właściwości kapsaicyny
Papryka zawiera kapsaicynę o działaniu antybiotykowym, przeciwbólowym i stymulującym błonę śluzową żołądka i woreczek żółciowy, a także także likopen o działaniu przeciwnowotworowym. Kapsaicyna, charakterystyczny składnik pikantnej odmiany papryki, ma dość skuteczne naturalne działanie antybiotykowe oraz przeciwbólowe (zmniejszają dostępność chemicznego przekaźnika bólu, zwanego substancją P).