Przechowywanie szynki, wędlin, mięsa
Podstawowym błędem, który popełniamy przy przechowywaniu mięsa jest to, że wkładamy wszystko do jednego pudełka – różne rodzaje wędlin razem z serem żółtym a do tego ulubiony pasztet. To błąd – wówczas jeden rodzaj mięsa oddziałuje na drugi przez co mięso zacznie szybciej traci swoje właściwości a zapach w lodówce jest znacznie mniej przyjemny.
Po powrocie z zakupów powinniśmy przełożyć wędliny do pojemników, ale każdy rodzaj wędliny powinien mieć swój własny pojemnik – wówczas każda wędlina będzie zachowywała swój smak i świeżość. Sery generalnie warto przechowywać na półce z nabiałem a nie z mięsami.