Sposoby na zieleninę
Jeśli chodzi o zieleninę, to w jej wypadku warto zadbać już o prawidłowe przechowywanie, czyli z zanurzonymi w wodzie końcówkami. Dzięki temu dłużej będziemy mogli cieszyć się świeżym szczypiorkiem, koperkiem czy natką pietruszki do ulubionej zupy.
Jeśli widzimy już, że nasza zielenina nie jest w najlepszej kondycji, to możemy spróbować jeszcze reanimować ją w ten sposób, że wkładamy ją w całości do wody na kilkanaście minut. Po tym czasie powinna zyskać jeszcze nieco soków.
Jeśli jednak to nie działa, to po prostu szatkujemy nasze zioła i umieszczamy je w niewielkim pojemniczku w zamrażarce. Można to zrobić także ze świeżymi ziołami prosto ze sklepu. Mrożone zioła możemy dodawać do zup, sosów i sałatek – zachowają aromat.