Fasola szparagowa a cukrzyca
Fasola szparagowa jest zalecana nie tylko osobom, które zmagają się z cukrzycą. Bardzo często lekarze czy dietetycy zalecają jej spożywanie, jeśli u kogoś podejrzewa się wczesne stadium cukrzycy.
Właściwości fasoli szparagowej pomagają bowiem kontrolować poziom cukru w naszym organizmie. Warzywo to ma bardzo niski indeks glikemiczny, więc po jego spożyciu nie wzrasta gwałtownie poziom cukru we krwi.
Białko, które znajduje się w fasoli sprawia, że poziom cukru wzrasta stopniowo, dzięki czemu insulina spokojnie może być naturalnie wytwarzana w odpowiednich ilościach, by jej niedobór nie zagrażał naszemu zdrowiu.