Polacy nie potrafią robić jajecznicy, prawie każdy popełnia ten błąd

Mleko, to idealny dodatek do jajecznicy – mit

W wielu zagranicznych programach telewizyjnych mogliśmy usłyszeć, że dolewanie mleka do smażących się jajek, nadaje im kremowego smaku i niezwykle puszystej objętości.

Autorzy tych pomysłów mówili o tym, że kluczem do sukcesu jest powolne dolewanie mleka, nieustanne mieszanie i wiele minut smażenia. Niestety, nie wspominali o tym, że w wyniku takiego połączenia mleko często oddziela się od jajka.

Efekt jest taki, że ta jajecznica nie tylko wygląda, ale i smakuje nie najlepiej. Idealna jajecznica nie potrzebuje wody czy mleka, by nam smakować.