Przechowywanie
Jeśli chodzi o zostawianie mięsa w lodówce, to najlepiej to robić w pojemniku – zapach nie będzie się roznosił po całej lodówce. To jak przechowywać żywność w lodówce w przypadku mięsa determinuje także estetykę całej lodówki – jeśli zostawimy otwarte mięso, to wszystko co się w niej znajduje będzie wpływało na jego zapach i odwrotnie – mięso będzie wpływało na pozostałe produkty.
Dodatkowo mięso najlepiej przechowywać na półce, znajdującej się tuż nad owocami i warzywami. Panują na niej optymalne warunki do przetrzymywania mięsa czy ryb i wynoszą one około 2 stopni.