Redakcja Sztosowe
Buraki
Najczęściej spożywamy je w formie sałatki, ceniąc je przede wszystkim za walory smakowe. Jednak buraczki również stanowią produkt, hamujący apetyt. Zawierają bowiem dużą ilość błonnika, który w połączeniu z wodą pęcznieje w żołądku sprawiając, że wydaje nam się, że zjedliśmy na tyle dużo, że przez kilka godzin nie będziemy musieli sięgać po nic więcej.
Dodatkowo buraczki powinny być szczególnie często jedzone przez osoby, które mają problem z niedokrwistością – zawierają duże ilości żelaza i regulują pracę układu sercowo-naczyniowego.
