![Nie pozwól nikomu trzymać tego w lodówce! Pomidor](https://sztosowe.pl/wp-content/uploads/2019/07/pomidor-1024x678.jpg)
Pomidory
Wszyscy kochamy pomidory ze względu na ich wyśmienity smak, ale umieszczenie ich w lodówce spowoduje niestety jego utratę. Zimne powietrze w lodówce zatrzymuje proces ich dojrzewania. Jak wszyscy wiemy, dojrzewanie jest tym, co nadaje każdemu pomidorowi lepszy smak.
Zimna temperatura lodówki zmieni również teksturę pomidorów. Według Harolda McGee „O jedzeniu i gotowaniu”, chłód rozkłada błony w ścianach owoców. Aby uzyskać najlepszy smak trzymaj pomidory na zewnątrz, wewnątrz kosza lub miski na ladzie w kuchni lub spiżarni.