Przygotowanie

Jajka roztrzepujemy z jogurtem naturalnym (możemy zastąpić go jogurtem greckim). Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i łączymy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Jabłka kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników. Smażymy z każdej strony aż omlet się zetnie i polewamy syropem z agawy bądź posypujemy cukrem pudrem i gotowe!