Redakcja Sztosowe
Wołowina wagyu z japońskiego bydła
Na cenę wołowiny wagyu wpływa przede wszystkim sposób hodowli zwierząt!Otóż są one karmione specjalnie wyselekcjonowaną karmą oraz pojone… piwem! Zwierzęta są także masowane za pomocą specjalnych olejków.
Zabiegi i odpowiednia dieta mają sprawiać, że tłuszcz rozchodzi się równomiernie po całym ciele zwierząt. Dzięki temu wołowina ma marmurkową strukturę, która jest dla niego tak charakterystyczna.
Na smak i jakość mięsa ma również wpływać muzyka klasyczna, która jest serwowana zwierzętom oraz spokojne otoczenie, w którym się rozwijają. Najdroższe produkty spożywcze tego rodzaju kosztuję około 4-5 tysięcy złotych za kilogram.
