Redakcja Sztosowe
Coraz częściej słyszymy: „czytaj etykiety!” – i słusznie, bo nie wszystko, co wygląda zdrowo lub jest tak reklamowane, faktycznie służy naszemu organizmowi. Kolorowe opakowania i chwytliwe slogany potrafią skutecznie zamaskować długą listę niepożądanych składników. W sieci krążą ostrzeżenia przed konkretnymi produktami – i nie są to tylko internetowe plotki.
Czego więc unikać na sklepowych półkach, by naprawdę jeść świadomie? Oto lista składników, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej uważnych konsumentów. Sprawdź, co warto wyrzucić z koszyka, zanim trafi na Twój talerz!
Czego odradzają onkolodzy?
Coraz częściej w składach produktów możemy znaleźć substancje, które przyczyniają się w pewnym stopniu do powstawania komórek nowotworowych. Onkolodzy przestrzegają przed ich jedzeniem i sami omijają je szerokim łukiem.
Przede wszystkim unikają węglowodanów prostych, tłuszczy trans, alkoholu etylowego, soli (w dużych ilościach) i bisfenolu A. To właśnie te składniki mogą spowodować zaburzenia w procesie namnażania się komórek.
Sól
Sól wykorzystywana jest w kuchni od wieków. Znajdziemy ją w niemal każdej potrawie i produkcie. Stosowana jest nawet do konserwacji pokarmu.
Niestety naszą złą tendencją jest codzienne przyjmowanie słonych potraw, które przyczyniają się do występowania niebezpiecznych chorób nowotworowych. Dlatego ważne jest abyśmy pilnowali zalecaną dzienną dawkę przyjmowania soli, która wynosi 5g.
Alkohol
Karcynogen, tak nazywa się alkohol klasyfikowany jako czynnik rakotwórczy. Sprzyja rozwijaniu się i mutowaniu materiału, na przykład genetycznego w naszym organizmie.
Wspomniany etanol przyczynia się do powstawania wielu chorób. Efektem spożywania alkoholu jest na przykład rak wątroby. Oczywiście mogą wystąpić także inne nowotwory, w tym żołądka, piersi czy też przełyku.
Tłuszcze trans
Tłuszcze trans są jednymi z najbardziej szkodliwych związków dla naszego organizmu. Znajdziemy go we wszystkich produktach smażonych na głębokim tłuszczu potrawach. Nie zabraknie go również w tłuszczach sztucznie utwardzanych takich jak margaryna.
To nic innego jak produkt przetworzony chemicznie. Niestety ciężko będzie całkowicie wyeliminować tego typu składniki. Unikanie potraw smażonych na głębokim tłuszczu, wyeliminowanie w kuchni margaryny na poczet domowego twardego masła oraz spożywanie naturalnych, nie kupnych słodyczy w tym ciastek i ciast napewno pomoże zmniejszyć przyjmowanie dawki tego tłuszczu.
