Spożywanie chudych ryb

W swoich badaniach naukowcy wykazali, że spożywanie ryb powoduje przyspieszenie metabolizmu i znacznie dłuższe uczucie sytości niż w przypadku spożywania mięs, pochodzących z drobiu czy wołowiny.
Ryby w większości zawierają duże ilości białka a jedynie śladowe ilości tłuszcze. Natomiast, jeśli już są bogate w tłuszcz, to najczęściej zawierają duże ilości, korzystnych dla organizmu, kwasów Omega-3.
Najlepiej spożywać ryby takie, jak śledź atlantycki, łosoś czy dorada. Możemy przyrządzić je na wiele sposobów – wykonać zupę rybną, przyrządzić je w piekarniku czy delikatnie podsmażyć na oliwie. Warto także przygotować rybę np. w sosie śmietanowo-koperkowym. Smakuje wówczas oryginalnie i ma bardzo delikatny smak.